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了的女儿抱进了房间，拿好钱包换好鞋,又去了一趟商场。 他已经打算好了做哪道菜——鄱湖红烧胖鱼头。 鄱湖红烧胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支,喜爱美食的人们，对这道菜了解还是很深的，这也是他选择这道菜的原因之一。 而且这道菜鲜辣微酸、肥嫩鲜美,做出来色泽看起来非常好看,比较能够吸引观众的眼球，色香都俱全了,还怕菜的味道不好吗？ 现在应舟是去准备食材，还要买一些精致的碟子装佐料,一些缺少的厨具也要购买,做直播肯定不像平常做饭菜一样随意,不仅过程要让人眼花缭乱，做的菜也要精致好看。 这样才会让观众隔着屏幕,也有想吃的。 把鱼还有一些配料佐料都买回来了,应舟先是把鱼和其他材料处理了一下，然...