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第87章 贫穷的本质


关敏一边把粗枝上的小分叉都掰下来丢进背篓,一边说道。

  “大姐,其实我只是刚好想着自己做些蚊烟来用,完全没考虑售卖,你要说方子,那我还有别的,你不一定要做蚊烟去卖的。”

  关敏边说边想,道,“你不是说皮蛋好吃吗?皮蛋我们应该也能做,大概比蚊烟好卖吧,只是不知道会不会有人来找我们麻烦。”

  在关敏熟悉的历史里,皮蛋是明朝一个小茶馆老板,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中,说来也巧,店主还养了几只鸭子。鸭子爱在炉灰中下蛋,主人拾蛋时,难免有遗漏。

  一次,店主人在清理炉灰茶叶渣时,发现了几只鸭蛋,他以为不能吃了,但还是剥开看了看,那只剥开后里面黝光黑亮,上面还有些白色的花纹,闻一闻,一种特殊的香气扑鼻而来,尝一尝,鲜滑爽口,这就是最初的皮蛋。后来经过人们不断的摸索改进,皮带的制作工艺才日趋完善,稳定下来。

  而大景朝也有皮蛋,是谁发明的就不知道了,关敏在县城和府城都打听过,大家只知道整个镇远府的皮蛋都是商行通过码头从别处运来的。虽然很多人喜欢皮蛋的口味,但七文钱一个的价格,只有酒楼和一些日子过得不错的人家才会吃,老百姓尽管也知道有这样的吃食,但最多也就尝过一两次,日常是吃不起的。

  黄泥凹虽然不养鸭,但镇上和县里都是有鸭蛋卖的,鸭蛋两文钱一个,皮蛋七文钱一个,利润可想而知,在关敏看来,做皮蛋可比做蚊烟好卖多了。

  关云听说关敏知道怎么做皮蛋,先是一喜,然后立马说道。

  “见过皮蛋的,大家都知道这是用鸭蛋做的,鸭蛋两文钱一个,皮蛋七文,所以这个制作方法肯定就特别的值钱,会做皮蛋的人家肯定早就大富大贵了,我们贸贸然做出皮蛋,肯定就有人上门打探,这可不成。”

  关敏其实也知道这个道理,这么看,蚊烟倒还是个好选择。

  突然关敏想到关云在石家学过做豆腐,兴奋地说道,“我想起来一个好东西,叫做腐竹,也是用黄豆做的,你在石家的豆腐铺做过四年,以你的聪明,偶然发现做腐竹的方法,完全合情合理。”

  关云见关敏兴奋吃样子,很不解,“什么是腐竹?”

  关敏说道,“回去给你看视频。”

  几个月过去,视频是什么关云还是懂的。于是点点头,说道。

  “刚才奶问你柏树叶的事,你是不喜欢她这样打探,还是不想让关家知道你会做蚊烟你饿?”

  关敏直截了当,“不喜欢打探,也不想让他们知道我会做蚊烟。”

  关云有些疑惑,她直接问道,“其实你昨天拿去关家的礼物,能值十几两银,很贵重了,可看你今天这样,好像也不是很想和关家把关系处好,你到底怎么想的呢?”

  关敏道,“你是想问我到底对关家是什么感觉吗?”

  关云道,“之前我们商量过你拿礼物过去的事,我也知道这礼物主要是给村里大伙儿看看,关家接了这么重的礼,以后没法儿在外面说你我不孝顺。可我以为,你愿意送这么重的礼,那就是对关家总还是有些情谊,现在看着又不像。”

  关敏道,“关家生了你我,虽然总让我们干活儿,可奶说得也对,哪家的孩子都要干活儿,这一点我不怨恨家里。但家里不能总把我们女孩儿的命不当命看,病得再厉害都让我们自己扛着,如果不是我有奇遇,上次发烧我就烧死了,所以我现在能活着,跟关家没干系。”

  关云点头,“这世道就是这样,我可怜的女儿,连个名字都没有就这么走了,石家一文钱都不愿意掏出来给她看病吃药,我最后一点私房钱也都花在她身上,只可惜孩子是在先天不足,还是走了。”

  关敏第一次听关云说起她夭折的小女儿,以前俩人没谈过这个问题,见关云有些难过,关敏拿出空间里在现代买的折叠椅,又掏出在县城买的小竹凳,两人就在这处坐了下来,慢慢理着柏叶。

  关敏道,“事情过了,人总要往前看的,别太伤心了。我不是恨关家重男轻女,也不单关家是这样,家家都这样。我只是觉得他们对我怎么样,我就对他们怎么样,买些礼物,即使稍微贵一点也没关系,反正我也是做个样子给人看,但关家这个样子不值得我拿出赚钱的方法对他们,你懂吗?”

  关云赞同,“是不值,我自认为掏心掏肺的为娘家到处打探消息,这几年也家里立了不少功,可我一病,家里哪怕是一副草药都没舍得让我吃,也是想着反正治不好,不如一文钱不要浪费。这道理我懂,只是轮到自己头上才觉得他们太狠心。”

  关敏接着说道,“几件绸衫,虽然花了十两银,一来我花得起,二来这衣服他们将来穿出去也是让别人知道我们孝顺,所以挺划算的。同样的钱,我宁愿拿来买这些华而不实的东西,也不愿意再多买头牛送他们。”

  关云道,“虽然家里已经有了一头牛,但谁会嫌牛多,两头牛能干更多的活儿,没几年家里就能开出几亩地来,你若真送头牛,倒是比绸衫实用太多了。”

  关敏道,“所以说,日常花点小钱,送点穿的用的,让爹娘吃好些,这都是小事。但让我如了爷奶的意,带着整个关家富裕起来,我是不肯的,他们凭什么?所以任何能制东西出来的方子,我是不会给的。”

  关云点头表示明白了。

  关敏接着说道,“虽然我不盼着关家过得多红火,但我是诚心诚意愿意大姐你能过得好,不是说一两月银请你给我做事就是对你好,而是我希望离了我你也有能活得好的本事。”

  关云摇摇头,“我不成,如果不是你给了银子让我看病吃药,我都活不下去,还哪里能活得好。”

  关敏道,“谁的人生都会碰到坎儿,我是拉了你一把,但你替我做了很多事,没有你我也没现在的安稳日子,你不要小看你自己,你只是没有好的机会。”

  关云道,“可我觉得现在的生活就很好,我不想离开你,不说别的,跟着你能看那么好看的戏我都不愿意走。我说想卖蚊烟试下,只是因为我不想拿着你给的月银什么事都不干,那样我觉得亏心。”

  关敏这才知道关云是误会了,说道,“我说希望你有离开我也能活下去,并且活得好的本事,并不是说让你走的意思。其实我挺希望你一辈子都能陪在我身边的,你能替我应付我不喜欢的人情世故,帮我办很多事。你也知道我的秘密,我们能一起看剧,一起讨论,如果你离开,我连个能无所顾忌说话儿的人都没了。”

  关云连连点头,“你如果觉得卖蚊烟、做生意这些不太好,我就不卖。过几天我去县里一趟,采买些家里缺的东西,顺便去看看房子租出去没。店铺的租金加房子租出去,一年也有四十两,你身上也还有些银钱,不做生意日子也能过得。”

  县城的房子有四间,本来按照单间二百五十文到三百文之间的价格,这房子一年能租十几两。但关敏想着如果能把房子租给县衙当差的人,那么她们也能多认识几个人,总不能什么小事儿都找去张家头上。便与关云商量着,让她去找张家的管家,托了他帮忙在衙门里看看有没有需要租房的,租金就按照一年十两银子,这个位置这么大的房子,可以说相当便宜了,定能租出去。

  关敏道,“我没觉得你做生意不好,我只是想说,你想做什么就去做,你之前过得不好,原因并不在你。”

  在关敏看来,关云特别好,人聪明,懂人情世故且行动力特别强,她希望关云对自己自信些,于是给她讲起以前看的一本书。

  “我在幻境之中经历的那些年,曾经读过一本书,叫做《贫穷的本质》,我现在看大景朝就很有感触,里面提到过一个生存危机,意思就是穷人做任何选择都会非常谨慎,甚至精打细算,因为一个错误决定,将会导致他们接下来面临饥饿痛苦或者负债累累。还专门提到过饥饿,人在极度饥饿的时候,整个人会全神贯注投入与食物相关问题上,忽略了食物以外的东西。

  意思就说,穷到一定地步,比如黄泥凹村大部分人,人会特别乏味,就想知道我们奶那样,因为生活的负担,他们很少去思考根本改变的可能。越忙碌越乏味。这本书里还提到,长期贫困的人,只要再遇到疾病,那么就是灭顶之灾,随时活不下去。

  大姐,你就是属于因病导致的活不下去,不是你这个人有什么问题,你治了病之后,不是特别能干,帮我做了很多事吗?”

  关云问道,“还有书专门讲穷吗?”

  关敏点点头,“讲什么样的书都有,大景朝大书除了科举,也有很多讲生活的,讲故事的,还有讲做菜的。”

  关云接着问道,“那书里讲穷,有没有讲怎么样才能不穷?”

  关敏道,“讲了,这本书厚厚一本,其实讲了特别多有用的东西,我只能简单说一说,书里除了讲穷人本身的一些问题,后面就提出了解决办法。

  第一是打疫苗,这个你暂时不懂,一时半会儿说不清楚。意思就是说要在生病之前做好预防,有个好身体,比如说你现在不能因为桂圆和红糖贵,就省着不喝或者少喝,你要坚持补气血,这样才能不被身体拖累。

  第二就是教育,意思是要读书识,我在幻境中跟着仙人游历的那个世界,不分男女,所有小孩儿都要去学堂。这本书上写了,每多读一年书,摆脱贫穷的机会就会变大。因为只有读了书,明白了道理,遇事的时候才明白什么是正确的选择,少做错误的决定,多注重长期的发展,才能根本上摆脱穷。”

  关云道,“富人家的女儿才能读书呢,你看甄嬛就读了很多书,所以她和皇帝才能有话聊,可就算宫里的妃子还有很多人没读书呢,安陵容还是县丞家的小姐,也没读书。我们黄泥凹的女孩儿,哪有机会读书识字。”


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