第173章 牛庄馅饼

“陈昊，去把钢精锅拿来，把鱼拿食堂去杀了，咱们晚上炖鱼汤吃，若是食堂师傅肯帮忙，出点钱让他做就更有味道了。”

    “好嘞，嘿嘿，还是跟着队长有肉吃啊。”陈昊笑着跑去拿钢精锅了。

    “还是我去吧，我跟食堂的师傅打过几次交道。”古学良把鲤鱼放进钢精锅接过来说道。

    “好啊，你们三个够可以的，嘴里说跟着我有肉吃，然后背着我你们自己去吃肉啊。”

    王向东等古学良回来时指着他们笑骂道，刚才他就闻到三人身上有股淡淡的肉香。

    “哇，队长你的鼻子真灵。”

    “嘿嘿，不知道我是猎人啊，快老实交代。”

    “咱们中午到外头买了馅饼吃，当地的牛庄馅饼是招牌特色，就是贵了点，粮票还都是陈昊先垫上的。”古学良点头应道。

    “是啊，还好我从老爸手里要来一斤多的全国粮票，要不这回就吃不到喽。”陈昊点头道。

    “一斤多粮票不止买三个吧，还有的呢，给我一个尝尝。”王向东被他们一说也馋了，开口讨要了。

    “不给，我还得带回去呢。”陈昊摇头了，王向东马上想到他是想回去给韩小雪献殷勤了，立马鄙视的切了一声。

    “队长，我跟孩子们说好了，带两个回去让他们尝尝的，不好意思啊。”古学良也摇头。

    “我一个吃掉了，就一个。”见王向东看过来，张志气马上摊手说道。

    “瞧伱们那小气相，我自个买去，告诉我地点。”王向东拿手指指了指他们笑道。

    “队长，饭店就在车站对面往左走十几米，叫高氏牛庄馅饼店，时间还早，你可以去买来尝尝，不骗你的，味贼地道。”陈昊马上朝车站出口方向指去。

    既然他们来过这里的都说好，那不得尝尝去，王向东立马往外走，出站口就可以看到斜对面果然有家饭店，就跑了过去。

    饭店不大，门口进去的左边只摆放三张八仙桌，有两个顾客坐那正吃着馅饼喝着稀粥，右边是玻璃橱窗，有三个窗口，透过玻璃可以看到里面有五个人，都在分工忙碌着。

    说起这牛庄，其实是属于鞍市海城的一个村庄，海城又是东北入关的必经之地，往来的人多，馅饼就逐渐成为一种既能饱腹又方便携带的食品，于是牛庄馅饼就很快有了名气。

    牛庄馅饼制作讲究，选料、揉面、下剂子、按扁、打馅、收口，每道工序都有技法，最后还得经过三翻四烙才能出锅，如此这般才能达到馅大皮薄、外焦里嫩、肥而不腻、香而不杂的效果和味道。

    王向东看里头那位师傅正在烙饼，拿油布抹了一把平底锅，把压好的饼放锅里，拿木铲压住，片刻后用木铲一翻，压住另一面，如此重复三次翻动，等于烙了四次，这就是三翻四烙，那动作流畅飘逸，再看馅饼已经两面金黄，香气飘散，这时才把馅饼铲起放入托盘，拿盖子盖住。

    “同志，你要买几个？一个一毛五分钱加二两粮票。”服务员见王向东半天不说话就开口问道。

    “哦，不好意思，看入迷了，我等会要赶火车回去，能多买些带走吗？”王向东回过神来。

    “是用全国粮票吗？”服务员低声问道。

    “对啊，我外地来的。”王向东立马明白这是对当地粮票限购，全国粮票就敞开了卖。

    “我看看啊，总共还有四十五个，全都卖给你，粮票够吗？”服务员先看右边有三个托盘，掀开左边盖子看托盘里头有九个，心下一合算后说道。

    “够的够的，您帮忙包起来，我拿钱票。”王向东还嫌少呢，要不是时间紧，他还想让师傅再多做一些呢，说着就从兜里掏出钱票，点出六块七毛五和累计九斤的零散钱票。

    服务员从柜台下面拿出一个纸箱，掀开盖子，拿夹子夹起一个馅饼放在一摞油纸上，两边一折叠就包好一个放进纸箱，那动作行云流水般，一托盘十二个馅饼没两分钟就包完。

    “师傅，您真利索。”王向东不由得竖起大拇指。

    “嘿嘿，夸奖了。”服务员嘴里客气着，双手仍然麻利的做着相同的动作。

    很快馅饼全部包好装完，王向东道了一声谢后抱着纸箱出门，服务员则开心的点着全国粮票，还是得卖给外地人合算啊。

    “队长，你买了多少个啊，还拿纸箱装。”见王向东一手托着纸箱，一手拿着一个馅饼吃着，陈昊连忙凑过来问道。

    “滚，重色轻友的家伙。”王向东一把推开他。

    “就是，你走开，队长，我看看。”张志气也笑着凑了过来。

    “你拿着，先放车上，等会再吃。”王向东把纸箱递给张志气。

    “卧草，队长你才买四个馅饼，至于用这么大的纸箱嘛。”

    陈昊探头看了下后嫌弃道，他哪知道王向东路上已经收起来四十个了。

    “你还有脸说，队长给我们都备着呢，你赶紧去食堂看看鱼炖好了没。”张志气推开陈昊的脑袋，把纸箱拿进押车室。

    很快古学良和陈昊抬着钢精锅过来了，锅盖盖住没让鱼香飘出来，两人迅速的抬进押运室，然后回到站台守着。

    六点整，列车拉响汽笛缓缓开出了车站。

    王向东四人现在可以美美的咬着牛庄馅饼，吃着鱼肉，喝着鱼汤，谈笑风生了。

    到沈市停靠后，列车又拉上十几节车厢返程了，还得是东北啊，南下支援关内的物资充足多了，拉着这么多沉重的货物，列车的速度明显慢多了。

    凌晨四点多，列车又经过那段大转弯处，即便减速了，车轮与铁轨的摩擦声依旧很刺耳，这回王向东没有惊慌，但凭着他敏感的听力，他还是听出了“刺啦刺啦”的声响外还夹杂着其他的声响。

    “都起来，有情况。”

    王向东起身拿枪，再掏出手电筒推上开关，打开窗户探头朝前方看去，陈昊也打开另外一边的窗户往外看。

    一股凉风扑进房间，躺着的两人也都惊醒了，掀掉行军被，爬起来就凑到窗户边上。

    (本章完)


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